Resep dan Cara Membuat Siomay Bandung

Kirim artikel ini Kirim artikel ini Print Artikel ini Print Artikel ini

Resep Siomay Bandung – Cara membuat Siomay Bandung – Saat membicarakan masalah kuliner, pasti kebanyakan orang akan teringat pada kota Bandung, yaitu kota yang banyak mempunyai kuliner khas, selain pusat fashionnya yang terkenal. Saat anda mampir di kota Bandung, pastinya anda akan disuguhi berbagai macam kuliner khas Bandung yang bisa dengan mudah anda jumpai di pinggiran jalan atau di berbagai lokasi yang tak begitu jauh dari pusat fashion. Kuliner khas kota Bandung, tak cukup digemari oleh masyarakat Bandung saja, tapi juga dari berbagai daerah dan utamanya para wisatawan yang datang berkunjung kesana. Oleh karena itu, tak heran bila kota yang satu ini sering sekali macet di akhir pekan. Karena sangat banyak para wisatawan yang berkunjung ke kota Bangdung hendak menikmati pusat fashion, kuliner, sampai pusat rekreasi alamnya yang begitu indah dan menarik. Disini Abwaba.com akan membahas salah satu jajanan khas kota Bandung tak tidak pernah bisa terlewatkan, yakni siomay.

siomay bandung

Resep Siomay Bandung

Resep Siomay Bandung ini terkenal dengan bahan dasar ikan tenggiri. Namun pada saat ini sudah banyak ragam dari siomay dengan menggantikan ikan tenggiri dengan daging ayam maupun udang. Tapi yang tak pernah bisa dilupakan pastinya siomay yang berbahan dasar ikan, karena itul adalah ciri khas rasa nikmat siomay itu sendiri. Siomay sangat banyak ditemukan di daerah sekolah maupun kampus, bahkan di pinggir-pinggir jalan sampai pedagang keliling pun juga banyak yang menjajakan siomay. Harga yang ditawarkan pun juga tergolong sangat murah. Kuliner yang satu ini banyak disukai anak-anak, sampai orang dewasa.
Walaupun kuliner ini mudah ditemukan di Bandung, anda tak perlu khawatir. Bagi anda yang ada diluar kota Bandung maupun yang bertempat tinggal di kota Bandung, anda juga dapat membuat siomay ini sendiri dirumah. Karena telah banyak informasi mengenai resep siomay Bandung yang mudah dijumpai di buku resep makanan sampai di situs-situs internet. Di kesempatan kali ini, Abwaba akan membantu anda meracik sendiri siomay dirumah. Berikut resepnya :

Bahan :

  • 500 gr ikan tenggiri, haluskan
  • 2 sdt garam
  • 2 buah daun bawang, iris halus
  • 1 sdm ebi, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 150 ml air
  • 500 gr tepung terigu
  • 200 gr tepung kanji
  • 150 gr labu siam, serut halus

Bahan Pelengkap:

  • Kol rebus, gulung
  • Kentang, belah 4 bagian
  • Telur rebus
  • Pare cina
  • Tahu

Cara Membuat Siomay:

  1. Campurkan seluruh bahan yang sudah dihaluskan sampai menjadi adonan yang rata dan kalis.
  2. Bentuk adonan, kemudian isilah dengan bahan pelengkapnya, seperti kol, tahu, pare dan kentang.
  3. Setelah itu, kukus adonan yang telah dibentuk sampai matang.
  4. Sesudah matang, angkat lalu hidangkan pada piring saji.

Bahan Saus Kacang:

  • 200 gr kacang tanah goreng
  • Cabai merah sesuai selera
  • 1 sdt garam
  • 3 siung bawang putih
  • 50 gr kentang rebus, haluskan
  • Santan cair

Cara Membuat Saus Kacang Siomay :

  1. Haluskan seluruh bahan sampai rata, masak dengan api kecil sampai mengental serta mengeluarkan minyak.
  2. Sesudah matang, saus kacang siomay dapat dihidangkan bersama dengan siomay.

Baca juga: Cara Membuat Donat yang Simpel dan Enak

Resep Siomay Bandung

Dengan Resep Siomay diatas anda bisa menikmati siomay kapan pun anda mau. Bahan baku ikan tenggiri juga bisa digantikan dengan udang maupun daging ayam, sesuai selera anda masing-masing. Semoga ulasan Resep Siomay ini bisa bermanfaat bagi anda.

Resep dan Cara Membuat Siomay Bandung | abwaba | 4.5