Resep Opor Ayam Masakan Nusantara

Kirim artikel ini Kirim artikel ini Print Artikel ini Print Artikel ini

Resep Opor Ayam – Resep Opor Ayam Masakan Nusantara. Indonesia adalah negara yang kaya akan keragaman.  Baik itu dari segi budaya, ras, suku, agama, dan makanan khas di setiap daerahnya. Dari ujung Sabang sampai ujung Merauke, Indonesia mempunyai banyak ragam kuliner dan masakan yang khas dan menjadi daya tarik para wisatawan sekaligus menjadi suatu ciri khas di setiap daerah yang ada di negara kepulauan ini. Berbagai macam kuliner serta masakan khas yang tersebar luas di seluruh nusantara ini membuat negara Indonesia menjadi semakin maju, apalagi saat salah satu dari masakan khas Indonesia menjadi masakan yang disukai Barrack Obbama, Presiden Amerika Serikat. Tapi tak hanya itu, makanan yang kerap sekali dihidangkan dalam acara-acara besar seperti Hari Raya Idul Fitri dan Natal, sering sekali menyajikan salah satu makanan yang banyak disukai ini, yaitu opor ayam. Sekarang ini, siapa yang tak mengenal opor ayam, yang selalu dapat dijumpai dengan mudah di setiap Resep Masakan Nusantara dan tak pernah ketinggalan untuk disajikan di setiap acara-acara besar.

resep opor ayam nusantara

Resep Opor Ayam

Masakan opor ayam atau yang sering disebut sebagai opor kampung ini tidak pernah ketinggalan untuk hadir di setiap hidangan di acara-acara besar dan penting. Tak bisa dipungkiri lagi, bila masakan yang satu ini memang mempunyai rasa yang benar-benar lezat. Rasa kuahnya yang  kental sudah sangat pas bila dihidangkan bersama dengan kupat atau lontong. Untuk membuat masakan yang satu ini mungkin akan terasa sedikit sulit untuk anda yang belum biasa memasaknya, karena bumbu yang digunakan dalam masakan ini adalah bumbu-bumbu khas nusantara. Oleh karena itu, opor ayam termasuk masakan nusantara yang tak pernah terlupakan.

Bagi anda yang belum pernah memasak masakan satu ini, anda tak perlu bingung atau khawatir, karena Abwaba.com akan memberi solusi bagi anda. Abwaba akan memaparkan seputar cara membuat opor ayam, dengan resep sebagai berikut :

Resep Opor Ayam

Bahan :

  • 1 ekor ayam segar
  • 1 butir kelapa

Bumbu Opor Ayam:

  • 10 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah laos
  • 2 lembar daun salam
  • 5 butir kemiri
  • 1 batang serai
  • 1/5 sdm ketumbar
  • 1/2 sdm gula merah
  • 1/2 sdm jinten
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdt lada

Cara Membuat Opor Ayam:

  1. Cuci ayam sampai bersih kemudian potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera.
  2. Parut kelapa kemudian buat menjadi santan kental dan cair. Bila ingin lebih praktis, anda dapat membeli santan dalam bentuk kemasan.
  3. Haluskan bumbu dan masukan dalam santan kental, kemudian rebus hingga mendidih.
  4. Masukan potongan-potongan daging ayam, tambah santan cair, dan rebus sampai dagingnya empuk dan bumbunya meresap.
  5. Sesudah matang, sajikan dalam mangkok saji. Anda juga bisa menambahkan taburan bawang goreng untuk sesuai selera anda.

Baca juga : Resep Ayam Daun Singkong

Resep Opor Ayam

Langkah Resep Masakan Nusantara opor ayam diatas bisa anda praktekkan sendiri di rumah dengan langkah-langkah yang telah dijabarkan. Untuk anda yang tidak mau repot, anda juga dapat membeli bumbu yang sudah dihaluskan di pasar maupun di swalayan serta bumbu opor dalam bentuk kemasan. Tapi hal itu kembali pada selera anda masing-masing. Semoga ulasan Resep opor ayam Masakan Nusantara ini bisa bermanfaat bagi anda semua.

Resep Opor Ayam Masakan Nusantara | abwaba | 4.5