Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Special dan Sehat

Kirim artikel ini Kirim artikel ini Print Artikel ini Print Artikel ini

Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam – Resep kali ini tidak hanya resep dan cara membuat Bubur Ayam melainkan juga kami berikan resep dan cara membuat Bubur Havermouth dan juga resep dan cara membuat Bubur Manado.

Bubur Ayam yang biasa kita tahu merupakan jajanan khas pagi hari untuk sarapan atau Bubur Ayam Special biasanya banyak dijual pada petang hari hingga menjelang malam. Hampir di tiap sudut jalan diberbagai kota di Indonesia banyak sekali para pedagang Bubur Ayam; baik bubur ayam biasa-biasa yang mungkin rasanya pun biasa-biasa dan banyak juga pedagang bubur ayam dengan cita rasa yang cukup luar biasa dari kebanyakan bubur ayam lainnya.

Resep bubur ayam, cara membuat bubur ayam, bubur ayam

Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam

Admin Abwaba.com kebetulan pecinta Bubur Ayam, hampir setiap pagi kami sarapan di tukang Bubur Ayam Special favorit yang biasa mangkal di depan markas mulai pukul 5 hingga pukul 9. Dan di waktu senggang kami biasa berkeliling mencari tukang bubur lainnya untuk sekedar membandingkan rasa bubur ayam dari berbagai pedagang.

Nah, berdasarkan hal tersebut kami menyadur resep dan cara membuar bubur ayam ini dari sebuah majalah terbitan Femina yang berjudul “Masakan untuk Kesehatan dan Kecantikan” di dalamnya terdapat 3 resep bubur; resep bubur ayam, bubur havermouth dan bubur manado. Resep Bubur ini bukan sekedar resep bubur biasa melainkan resep bubur ayam untuk kesehatan juga.

Tidak perlu panjang lebar berikut resep dan cara membuat bubur ayam, bubur havermouth/havermut dan bubur manado.

Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam

Resep:

  • 125 gram daging ayam tanpa kulit
  • 150 gram beras
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • sedikit bumbu penyedap
  • 100 gram telur ayam
  • 10 gram margarine
  • 2 sendok makan seledri cincang atau daun bawang

Sambal Tomat

  • 2 Cabai Merah
  • garam secukupnya
  • sedikit terasi
  • 1 tomat, dipotong-potong kecil

Cara membuat bubur ayam

  1. Rebus daging ayam sampai masak lalu ambil dagingnya dan potong-potong kecil berbentuk dadu, lalu sisihkan.
  2. Ukurlah air kaldu sebanyak 1 liter. Bila kaldu tidak mencapai jumlah itu, tambahkan air. Didihkan kaldu lalumasukkan beras. Masak sampai jadi bubur dan beras terasa lunak. Kalau belum lunak dan air sudah habis, tambahkan air lagi secukupnya. Sebelum diangkat beri garam, merica dan bumbu penyedap.
  3. Untuk ditaburkan di atas bubur, buatlah dadar tipis dari telur dengan margarine kemudian potong-potong tipis.
  4. Bagi bubur tadi menjadi 5 porsi, atasnya ditaburi potongan ayam, dadar telur dan seledri cincang.
  5. Sajikan dengan sambal tomat yang terbuat dari cabai, garam, terasi dan tomat. Haluskan dan aduk rata.

Resep dan Cara Membuat Bubur Havermouth/Havermut

Resep :

  • 1 liter susu krim
  • 150 gram havermouth
  • garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus susu sampai mendidih lalu masukkan havermouth.
  2. Masak terus sambil diaduk sampai bubur masak. Bubuhkan garam.
  3. Setelah bubur masak langsung saja hidangkan semasih panas.

Resep dan Cara Membuat Bubur Manado

Resep:

  • 200 gram ubi jalar yang merah
  • 100 gram wortel
  • 100 gram bayam
  • 150 gram beras
  • 1 liter air
  • 2 siung bawang putih
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • 1 batang daun prei
  • 75 gram teri asin
  • 10 gram minyak

Sambal Tomat

  • 2 cabai merah
  • 1 buah tomat yang masak
  • garam secukupnya
  • sedikit terasi

Cara Membuat:

  • Potong-potong ubi jalar dan wortel berbentuk dadu kecil. Bayam dipotong-potong.
  • Cuci beras kemudian rebus dengan air sampai setengah matang. Setelah itu masukkan ubi ke dalam bubur tadi dan masak terus. Kalau ubi sudah setengah masak, masukkan pula wortel dan daun bayam. Haluskan bawang putih, garam dan merica lalu bubuhkan pada bubur, Masukkan pula daun prei. Aduk-aduk sampai bubur masak lalu angkat.
  • Sementara itu gorenglah teri dengan minyak.
  • Bagi bubur menjadi 5 porsi dan hidangkan dengan teri goreng dan sambal tomat.
  • Cara membuat sambat tomat: haluskan semua bahan untuk sambal.

Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam

Demikianlah resep dan cara membuat bubur ayam, bubur havermouth dan bubur manado, semoga resep bubur ayam sehat dan special dan juga bubur havermouth serta bubur manado di atas bermanfaat bagi pembaca Abwaba semua, selamat mencoba!

Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Special dan Sehat | abwaba | 4.5