Cara Membuat Keripik Renyah dan Gurih

Kirim artikel ini Kirim artikel ini Print Artikel ini Print Artikel ini

Cara Membuat Keripik – Keripik Kentang Renyah – Cara Membuat Keripik Renyah Dan Gurih –  Suatu makanan yang renyah dan gurih sangat cocok dijadikan camilan dikala santai atau bekerja. Masayarakat Indonesia mempunyai banyak sekali camilan yang renyah dan gurih, diantaranya kerupuk, keripik, emping, keriping, dan lain sebagainya. Namun dalam bahasa inggris camilan-camilan tersebut semuanya diberi nama “cracker”. Cracker atau keripik adalah camilan yang difavoritkan banyak orang, dari anak-anak hingga dewasa. Karena keripik bersifat mengenyangkan, sehingga cocok untuk penunda lapar dan camilan ini dapat memberi tenaga tambahan ditengah-tengah Anda bekerja. Karena kandungan utama dari keripik adalah karbohidrat. Tapi Anda juga perlu berhati-hati, karena bila terlalu banyak mengonsumsi kerpik dapat menyebabkan kegemukan.

Cara Membuat Keripik

Cara Membuat Keripik

Keripik dapat dibuat dari berbagai bahan, yaitu umbi-umbian, buah-buahan, sayur-sayuran, dan lain sebagainya. Salah satu kripik atau cracker yang banyak diminati oleh masyarakat dunia ialah keripik kentang. Keripik kentang juga amat digemari oleh masyarakat Indonesia. Dipasaran, keripik kentang dijual dalam berbagai rasa, seperti rasa barbeque, rasa keju, rasa asin, rasa rumput laut, dan lain-lain. Pada dasarnya, umbi kentang memiliki serat yang lembut. Apabila kentang diolah menjadi keripik, maka hasilnya adalah keripik yang renyah dan tidak keras.

Bagi Anda penggemar keripik kentang, tidak ada salahnya bila Anda mencoba membuat keripik kentang sendiri. Selain dapat menambah pengalaman, juga Anda dapat menghasilkan camilan kripik kentang yang lebih ekonomis dibanding bila membelinya di toko-toko. Berikut ini Abwaba.com berikan resep membuat keripik kentang renyah dan gurih untuk Anda:

Bahan-bahan:

  • Kentang, Pilih yang tua sebab kulit arinya tak mudah terkelupas. Kentang yang muda mengandung banyak air, jadi akan lembek bila digoreng.
  • Kapur sirih secukupnya
  • Parutan keripik atau khusus kentang
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng
  • Bumbu barbeque, bumbu balado atau sesuaikan dengan selera

Cara Membuat Keripik :

  • Kupas kentang, lalu iris tipis-tipis memakai parutan keripik atau parutan khusus kentang. Kemudian cuci bersih
  • Rendam kentang yang sudah diiris kedalam larutan air kapur sirih. Hal ini berguna untuk menguatkan permukaan kentang supaya lebih renyah dan tidak mudah hancur. Tambahkan sedikit garam dalam air kapur sirih.
  • Letakkan irisan kentang yang telah direndam tersebut pada kain handuk. Tutup permukaannya, lalu tekan dengan lembut agar kandungan air pada kentang berkurang.
  • Goreng irisan kentang sampai terlihat kekuningan. Angkat dan tiriskan.
  • Siapkan wadah yang dilapisi kertas minyak atau kertas tissue agar minyak berkurang.
  • Bubuhi keripik kentang dengan bumbu aneka rasa atau hanya dengan garam, sesuaikan dengan selera Anda
  • Kripik kentang siap dinikmati

Baca juga : Cara Membuat Donat yang Simpel dan Enak

Cara Membuat Keripik

Langkah-langkah membuat keripik kentang yang Abwaba tuliskan tersebut cukup sederhana dan dapat segera Anda praktikkan dirumah. Sebagai catatan, bila Anda menginginkan keripik kentang kering dan tidak berminyak seperti dioven, Anda dapat mengganti minyak cair dengan minyak padat. Minyak padat dapat dibeli di toko bahan-bahan kue. Semoga cara membuat keripik kentang diatas bermanfaat.

Cara Membuat Keripik Renyah dan Gurih | abwaba | 4.5